Das Hotel Sacher Wien ist ein Fünf-Sterne-Luxushotel in Wien, Österreich, das für seine Spezialität, die Sachertorte, eine mit Marillenmarmelade (Aprikosen) gefüllte Schokoladentorte, berühmt ist.
Das Hotel wurde im Jahr 1876 von Eduard Sacher, dem Sohn des Erfinders der ursprünglichen Sachertorte, gegründet. Im Herzen der Stadt, gegenüber der Staatsoper, bietet das Hotel 149 individuell gestaltete Zimmer und Suiten, weltberühmte Restaurants und ein Spa.
Das Hotel Sacher Wien ist eines der elegantesten und geschichtsträchtigsten Hotels Österreichs und hat im Laufe der Jahre zahlreiche Berühmtheiten, Künstler und Könige empfangen.