Kategorie: Rezepte
Rosenkohl- das völlig unterschätzte Gemüse
Rosenkohl ist ein völlig unterschätztes Gemüse und sollte mehr Platz in der Küche finden....
Es ist Pilzzeit- hier einige Rezepte für herbstliche Pilzpfannen
Man muss, wenn man die herrlich schmeckenden Gewächse zubereitet, deren Art kennen und wirklich sicher sein, was man im herbstlichen Wald sammelt....
Kürbis-ein tolles Rezept
Der Kürbis hat sich erst in den letzten zwanzig Jahren in der Küche etabliert, nicht nur in den traditionellen Kürbisländern, wie USA, Südafrika und Österreich....
Kastanien – im Herbst immer lecker
Kastanien sind so vielfältig und lecker, dass wir uns entschlossen haben, einige der besten Rezepte zusammenzustellen....
Freitag ist Fischtag- diesmal die Forelle in verschiedenen Variationen
Die Forelle ist ein wenig in Vergessenheit geraten. Die Forelle ist ein nahrhafter Fisch, der eigentlich viel häufiger auf den Tisch gehört....
Kaninchen-ein leckeres Herbst-Rezept
In der herbstlichen Zeit ist ein Kaninchen ein leckeres Gericht, das erschwinglich ist....
Ein wundervolles Rezept zum Nachkochen – eine außergewöhnliche Hackfleischrolle
Ein leckeres und schnelles Gericht zum Nachkochen....
Sonntagsbraten- die Rinderroulade
Wenn der Herbst kommt, ist es Zeit für Rinderrouladen....
Gefüllte Paprika
Gerade jetzt in der Erntezeit der Paprika lohnt es sich mal wieder gefüllte Paprika zu machen....
Die erfrischende Tomate
Die Tomate, in diesen heißen Tagen zeigt sie ihren wahren Wert. Obwohl ganzjährig in den Regalen, schmeckt sie im Sommer süß und unübertroffen gut....